La localidad de Arocena, donde surgió por el año 1957, el alfajor Arocense 100% Santafesino, empresa familiar fundada por Pablo Acerbi y esposa invita a toda la familia, con entrada libre y gratuita, a disfrutar este domingo 11 de octubre de su tercera edición, poniendo en valor la identidad productiva, gastronómica y cultural de la localidad. Este jueves, en la localidad que el pasado miércoles cumplió 135 años de historia, se brindó una conferencia de prensa, de la cual participó el presidente comunal, Osvaldo Lombardi, el secretario de Cultura, Turismo y Deporte comunal, Franco Rivas y María Laura Gervassoni, de la tradicional fábrica familiar.
Cronograma de Actividades
- 14:30 hs. – Apertura del paseo de emprendedores, artesanos, feriantes y propuestas gastronómicas (cuenta con 92 expositores confirmados). También se habilitará el área de juegos para niños y familias.
- 16:00 hs. – Bienvenida al público e inicio de los espectáculos artísticos locales y regionales sobre el escenario principal.
- 20:00 hs. – Apertura Oficial de la fiesta.
Grilla de Espectáculos
Una vez realizada la apertura oficial, el escenario mayor contará con destacadas presentaciones musicales en vivo; entre otros
- Claudio Toro: Brindará un repertorio de folklore nacional.
- Candela Vargas: Reconocida cantante santafesina de folklore y música tropical.
- Gerardo Farías y la Sonora Bonita: Cierre a puro ritmo con música tropical y cumbia santafesina
Posterior a la conferencia de prensa, el productor Franco Rivas indicó que «nos encontramos un año más en el anexo de la Casa de Cultura, Turismo y Deportes, para el 3º lanzamiento de un evento que está escalando a pasos firmes y que se vuelve a repetir gracias al sector público-privado que apuesta a que un evento de esta magnitud siga creciendo en el corredor turístico de la ruta 11, denominado “Ríos de historia y aventuras”. Cuando hablamos de turismo y hablamos de cultura, hablamos de este tipo de eventos turísticos y culturales, porque recibimos anualmente muchos turistas. El año pasado tuvimos 3 plazas hoteleras libres, y este año con mucha alegría, por la cantidad de expositores que vamos a tener, que son muchos de afuera, eligieron pasar el fin de semana en nuestros alojamientos hoteleros. Entonces, que importante que es el sector público y privado en un evento como este, apostando también a la fiesta más dulce de la provincia».
La fiesta será el próximo domingo 11 de octubre, con entrada libre y gratuita, destinado a toda la familia. Los los atractivos arriba del escenario son muchos, tendremos actividades y artistas, academias locales, que se forman en la Casa de la Cultura de la localidad durante todo el año y se preparan con gran alegría para demostrar lo que hacen. Vamos a tener locales también, artistas regionales y vamos a tener artistas de renombre provinciales, como lo es el cantautoro Claudio Toro, que es folclore argentino, y vamos a tener también a Gerardo Farías y la Sonora con su cumbia santafesina. También tendremos rock con la actuación de «Conejo Blanco», que es de la ciudad de Santa Fe. También habrá chamamé y mucho folclore, que es lo que más nos han pedido», comentó
Con respecto a la fabrica de alfajores, María Laura Gervassoni, indicó que «nos encontramos en la fábrica con muchísimo trabajo, estamos trabajando bien, muy contentos y con mucha expectativa esperando esta tercera edición. Estamos elaborando de todo un poco para el domingo, donde muchos nos pedías los alfajores de almendras y allí estarán presentes. Quiero agradecer a Dulce Díaz, nuestra 2° representante cultural, que además fue nuestra representante local, la del pueblo».
Hablante 6: Totalmente. Lo decía recién en la conferencia, ¿quién lo pasó por la fábrica de alfajores arosenses? La verdad, seguramente más de la mitad de la localidad siempre y renovándose. Recién Laura explicaba, más o menos, el personal que tiene nuestra querida fábrica y lo importante que es para nuestro pueblo. Pero, bueno, acá estamos.
Hablante 6: Por eso, para nosotros es más importante, y no es importante únicamente para la localidad de Arocena, que que estemos vendiendo esta fiesta, este producto tan rico, el más dulce de todos, sino para toda la zona. Porque esto tiene que ver con mano de obra, tiene que ver con turismo. El turismo sabemos que es mano de obra, y nos tenemos que cuidar entre todos. Por eso mismo, tanta todas las localidades vecinas, arranca con su fiesta del alfajor, corona con la fiesta de la frutilla y demás, y organizarnos para que todos juntos podamos hacer de lo que es esta zona costera, seguramente un lugar turístico bello para que toda la gente del país sepa que en esta zona se la pasa lindo y que hay cosas riquísimas por conocer.
Hablante 1: Hay eventos que tienen su éxito y tienen distintas características. Hay muchos, o algunos de ellos, que se lo toman, la gente lo toma como propio. Y me parece que la gente tomó como propio, este, esta fiesta del alfajor. Lo tomó como suyo, la la gente de la región.
Hablante 6: No tengo duda, porque si hay algo que no se puede discutir y que no van a poder discutir en algún momento en ambas cámaras, cuando digo que esto tiene que ser fiesta provincial, quién puede discutir la historia del alfajor arosense. Entonces, creo que nos representa fundamentalmente a toda la gente del departamento San Jerónimo y, bueno, y a nivel provincial, como decía hoy, o a nivel nacional, quien lo pasó por alguna góndola de cualquier tipo de negocio y vio, con los años de edad que llevamos cada 1, 1 1 alfajor arosense, ¿no?
Hablante 7: El presidente comunal de Arocena, orgulloso de la gente que lo acompaña, que tiene al lado, y ni hablar de la representante que recorrió distintos lugares con la fiesta del alfajor.
Hablante 6: A la representante todo mi agradecimiento, a Dulce. Mirá qué qué combinación, muñeca. Sí, feliz de que nos haya acompañado, porque también es un esfuerzo para ellas, porque tienen que dejar cosas por hacer, para salir y poder representar a nuestra querida localidad. La verdad que sí, nuevamente te digo feliz con el secretario de cultura que nos acompaña desde el 1º momento que necesitamos, que planteamos encaminar este proyecto y y, bueno, y que se puso al hombro lo que es esta fiesta en todo momento y en todo horario. Como lo decía también, agradecerle a Emilio a Emilio, quien es responsable del área de cultura también de Sauce Viejo, que nos acompañó en la 1º fiesta, en la 2º y que hoy también está presente charla de alguna u otra manera orientándonos con lo musical, porque es un conocedor de de ese tema muy profundamente.
Hablante 6: Y, bueno, y en lo privado a la dueña de casa, que sería la fábrica de alfajores, representada por Laura, y la familia Cérvino.
