Delfina Alzugaray, coordinadora del Area de Igualdad, Género y Diversidad y Cecilia Gabirondo, coordinadora del Punto Violeta del municipio de Gálvez, se refirieron al Concurso de Recetas con enfoque de género «Sabores con Historia», evento que se desarrollará el próximo viernes 14 de noviembre en el horario de 17 a 20 en el Punto Violeta y para lo cual invitan a toda la comunidad.
Comenzaron explicando que a las 17 h habrá una charla de la licenciada Mariela Amado, docente de la Carrera Analista Univ. de Alimentos del Centro Universitario Gálvez sobre «Claves para mantener alimentos seguros» y durante la jornada se podrá recorrer el stand del equipo del Ceda «Sabores y Aromas del Ayer» y el stand de presentación del libro «De la A a la Z», un receteario de cocina santafesina.
Posteriormente, a las 19 h, un conservatorio con la emprendedora Patricia Bravín (Abuela Frida), acompañada por el equipo del Area de Igualdad, Género y Diversidad Municipal y Punto Violeta. En el cierre se realizará el reconocimiento a las recetas e historias seleccionadas, celebrando los aportes de todas las personas que participaron en esta propuesta.
Consultada sobre cómo se desarrolló el concurso, indicaron que «fue un proceso, personas que se acercaron a consultar, instituciones, personas que se sentaron a escribir y a contar su historia, y para nosotros también implicó un trabajo con personal del Ceda y con el Centro Universitario Gálvez, y este viernes 14 lo que vamos a hacer es una actividad de cierre.
Finalmente expresaron; «queremos destacar la participación de la comunidad ya que fue muy interesante. Se presentaron a través de instituciones y personas desde lo particular, así que agradecemos desde ya a aquellos a quienes quienes pudieron acercar su historia personal, porque también eso es algo importante de lo que a veces cuesta desprenderse, pero pudieron contar sus sus historias. Desde ya también queremos agradecer a la gestión de este municipio, del intendente Mariano Luso, por estar apoyando todas estas iniciativas que tenemos desde el área de Género, Diversidad y desde el Punto Violeta».
